Knusprige Karotten-Pommes
Du möchtest dich gesünder ernähren, kannst aber nicht auf Pommes verzichten? Dann probiere diese Karotten-Pommes! Sie schmecken ähnlich wie Süßkartoffel-Pommes, enthalten aber deutlich weniger Kohlenhydrate. Ein leckeres Low-Carb-Rezept für den Backofen. Erfahre, wie aus ganz normalen Karotten knusprige Gemüse-Pommes werden.
Portionen:
4
Schwierigkeit:
Leicht
Vorbereitung:
10 Minuten
Gesamt:
30 Minuten
Zutaten
- 1 KG Karotten
- 30 ml Olivenöl
- 1 EL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Utensilien
- Backblech
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Gemüseschäler
- Backpapier
- Schüssel
Anleitung
So funktioniert es:
Vorbereitung
Karotten schälen und die Enden abschneiden. In längliche Stäbchen schneiden.
Schritt 1
Karottenstäbchen in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Verrühren, bis die Karotten einen leichten Überzug haben.
Schritt 2
Karottenstäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Für 10 Minuten im auf Bei 180°C vorgeheizten Ofen backen. Karotten umdrehen und weitere 10 Minuten backen. Anschließend servieren.
Nährwerte
Angaben je Portion:
Gramm Eiweiß
Gramm Carbs
Gramm Fett
Kalorien
Tipp
Wie herkömmliche Kartoffelpommes werden auch Möhren-Pommes in der Fritteuse noch knuspriger. Frittiere hierzu die vorbereiteten Karottenstäbchen in die Fritteuse. Schritt 1 führst du dann erst nach dem Frittieren durch – dann natürlich ohne das Olivenöl.
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