Sweet-Chili Chicken-Wings

Zutaten

Das brauchst du:

• 1 KG Chickenwings
• 2 TL Speisestärke
• 2 EL Rapsöl
• 1/2 TL Ingwer
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Sweet Chili Sauce
• 2 EL Honig
• 1 TL Zitronengras (Paste)
• Frühlingszwiebeln
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Salz

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Utensilien

Solltest du haben:

• Bratpfanne
• Backblech
• Küchenmesser
• Schneidebrett
• Fleischzange
• Backpapier
• Plastikbeutel
• Schüssel

Anleitung

So funktioniert es:

Vorbereitung

Ofen auf 200°C vorheizen. Ingwer schälen und klein hacken. Chicken Wings mit Speisestärke, Salz und Pfeffer in einen Plastikbeutel geben und schütteln, bis alle Wings komplett beschichtet sind.

Schritt 1

Die Chicken Wings anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Ofenblech verteilen und für 25 Minuten in den Ofen geben. Wenden und 20 Minuten weiter backen.

Schritt 2

In einer großen Schale Rapsöl, Ingwer, Sojasauce, Sweet Chili Sauce, Honig, Zitronengraspaste vermischen. Sauce in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Wings aus dem Ofen nehmen und in die Pfanne zur Sauce geben. Für 10 Minuten in der Sauce marinieren, gelegentlich mit einer Zange wenden.

Schritt 3

Wings aus der Pfanne nehmen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Anschließend servieren.

Nährwerte

Angaben je Portion:

Tipp

Probiers mal anders:

Ideales Gericht zum Superbowl im American Football in den USA.

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