Lachs mit Spinat und BlumenkohlreisMit gerade einmal 360 Kalorien je Portion ist der leckere Lachs mit Spinat eine leichte Mahlzeit unter der Woche.Portionen: 4Schwierigkeit:...
Zoodles mit Bolognese Sauce
Zutaten
Das brauchst du:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Zucchinis
- 1 Packung passierte Tomaten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 TL Oregano
- 2 TL Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 EL Kokosöl
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Utensilien
Solltest du haben:
- Bratpfanne
- Spiralschneider
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Pfannenwender
Anleitung
So funktioniert es:
Vorbereitung
Zwiebeln schälen und würfeln. Zucchinis mit der Methode deiner Wahl zu Nudeln schneiden (mehr dazu unten in den Tipps).
Schritt 1
In einer tiefen Pfanne Kokosöl auf hoher Stufe erhitzen. Rinderhack darin anbraten. Zwiebeln dazugeben und für eine Minute kurz mit anbraten.
Schritt 2
Passierte Tomaten, gehackte Tomaten, Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Pfeffer und Salz dazugeben. Kräftig verrühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 3
Den Herd auf niedrige Hitze stellen und 5 Minuten ziehen lassen. Zoodles auf einem Teller anrichten und die Bolognese Sauce auf die Zucchini Nudeln geben. Anschließend servieren.
Nährwerte
Angaben je Portion:
Tipp
Probiers mal anders:
Es gibt viele unterschiedliche Arten der Herstellung und Zubereitung von Zoodles. In unserem Zucchini Spaghetti Guide erfährst du alles was du wissen musst.
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