Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

von Christoph Reiter

Mit Hackfleisch gefüllte Paprika sehen so aus, als wäre die Zubereitung extrem aufwendig. Tatsächlich ist das Gericht in gerade einmal 30 Minuten fertig. Und die meiste Zeit davon musst du gar nichts machen, sondern kannst dabei zusehen, wie Herd und Ofen die Arbeit für dich übernehmen. Prima Gericht, um deinen Gast zu beeindrucken!

Portionen: 3
Schwierigkeit: Leicht
Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamt: 30 Minuten

Zutaten

Das brauchst du:

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 400 g passierte Tomaten
  • 3 große Paprika (rot)
  • 1 Zucchini (mittelgroß)
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 3 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Basilikum
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Salz

Tipp: Lasse dir deine Lebensmittel bequem nach Hause liefern und bestelle sie jetzt online bei Rewe oder Amazon Fresh.

Utensilien

Solltest du haben:

Anleitung

So funktioniert es:

Vorbereitung

Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse geben. Zucchini waschen, Enden abtrennen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 1

Öl in einer großen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben und ca. 5-10 Minuten braten, bis es durch ist.

Schritt 2

Gehackte Tomaten, passierte Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen, kräftig verrühren und aufkochen lassen.

Schritt 3

Den Ofen auf 200° vorheizen. Währenddessen die Paprikas am oberen Viertel rundherum aufschneiden, den Deckel lösen und die Kerne sowie die weißen Trennwände entfernen.

Schritt 4

Paprikas mit der Hackfleischsauce füllen, den Deckel wieder aufsetzen und in eine Auflaufform stellen. Überschüssige Sauce um die Paprikas in der Auflaufform verteilen. Die Auflaufform nun für 10 Minuten in dem Backofen garen lassen. Anschließend servieren.

Nährwerte

Angaben je Portion:

32 g Eiweiß
35 g Carbs
27 g Fett
499 Kalorien

Tipp

Probiers mal anders:

Dieses Rezept für gefüllte Paprika lässt sich auch problemlos als One-Pot-Rezept zubereiten, welches in nur einer Pfanne zubereitet wird. Stelle dafür die mit Hackfleischsauce gefüllten Paprika nicht in eine Auflaufform, sondern zurück in die Pfanne. Lege dann den Deckel auf die Pfanne und lasse die Paprikas für 10 Minuten in der Pfanne garen.

Schaffst du es?

Produktempfehlung

Im Wassersprudler-Test konnte sich die SodaStream DUO gegen alle anderen Modelle durchsetzen.

Testsieger

Bester Wassersprudler für die meisten Menschen

Kann Glasflaschen UND Kunststoff-Flaschen aufsprudeln.

Auch lecker

Lachs mit Spinat und Blumenkohlreis

Lachs mit Spinat und Blumenkohlreis

Lachs mit Spinat und BlumenkohlreisMit gerade einmal 360 Kalorien je Portion ist der leckere Lachs mit Spinat eine leichte Mahlzeit unter der Woche.Portionen: 4Schwierigkeit:...

Hähnchen süß-sauer mit Blumenkohlreis

Hähnchen süß-sauer mit Blumenkohlreis

Hähnchen süß-sauer mit BlumenkohlreisDer asiatische Klassiker als Low-Carb-Version.Portionen: 4Schwierigkeit: MittelVorbereitung: 10 MinutenGesamt: 30 MinutenZutaten 400 g...

Cremige Tofu-Pfanne mit Brokkoli

Cremige Tofu-Pfanne mit Brokkoli

Lange war ich kein Fan von Tofu. Ich beginne, meine Meinung zu ändern.Portionen: 4Schwierigkeit: MittelVorbereitung: 5 MinutenGesamt: 30 MinutenZutatenFür den Tofu: 400 g Tofu 2...

Herzhaftes Chili sin Carne

Herzhaftes Chili sin Carne

Herzhaftes Chili sin CarneEin sättigendes Chili mit Walnüssen. Ganz ohne Fleisch, welches du nicht vermissen wirst.Portionen: 4Schwierigkeit: LeichtVorbereitung: 5 MinutenGesamt:...

Indisches Linsencurry

Indisches Linsencurry

Indisches Linsencurry (vegan)Kokosmilch und Mandelbutter machen dieses Linsencurry zu einem unglaublich cremigen Gericht, welches gleichzeitig super nahrhaft ist. Die Mischung an...

Teriyaki Chicken

Teriyaki Chicken

Teriyaki ChickenKnuspriges Hähnchenfleisch in leckerer Teriyaki-Sauce aus der japanischen Küche. Ein Hauch von Knoblauch verleiht dem traditionellen Chicken Teriyaki seine...

Jetzt angesagt

Perfekten Filterkaffee zubereiten in 4 Schritten

Weber Q 1000 Gasgrill Test [Fazit nach 3 Jahren]

Der Guide für die perfekten Zoodles

Neuste Beiträge

Teile den Beitrag.

Deine Freunde werden sich freuen.